Collection Bergerac Gris cargo

En extérieur, libre à vous de choisir en fonction de votre espace et de vos envies : jardin, terrasse, auvent... ! La plancha gaz gris cargo trouvera parfaitement sa place dans une cuisine extérieure ou sur un chariot plancha ! 

Pour allumer votre plancha à gaz Bergerac gris cargo en toute sécurité, suivez les étapes suivantes :

- Choisissez un bon emplacement : Assurez-vous que votre plancha est installée dans un endroit bien ventilé, sur une surface plane, stable et non inflammable.
- Ouvrez le couvercle : Si votre plancha en est équipée, ouvrez le couvercle. À noter que les couvercles des planchas ENO ne doivent pas être utilisés pour la cuisson, mais servent plutôt à protéger l'appareil ou à garder vos aliments au chaud lorsque la plancha est éteinte.
Vérifiez les raccords : Assurez-vous que tous les raccords sont correctement connectés et qu'il n'y a pas de fuite de gaz.
- Ouvrez la valve de la bouteille de gaz : Suivez les instructions spécifiques fournies avec la bouteille. N'oubliez pas de laisser échapper l'air présent dans le tuyau avant toute utilisation, en appuyant sur le bouton prévu à cet effet.
- Allumez les brûleurs : À l’aide des manettes et du bouton d’allumage électronique, tournez la manette tout en la maintenant enfoncée, puis appuyez sur l'allumeur pour enflammer le gaz. Relâchez ensuite la manette. Répétez cette opération pour tous les brûleurs.
- Attendez que la plancha chauffe : Laissez chauffer votre plancha pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la température extérieure, afin d’atteindre la température de cuisson désirée. Une bonne chaleur est essentielle pour saisir vos aliments et conserver leurs saveurs.
- Réglez la température : Adaptez la chaleur en fonction des aliments que vous cuisinez. Utilisez une température élevée pour saisir les viandes, et une chaleur plus douce pour les poissons, légumes et fruits.
- Éteignez la plancha : Une fois vos aliments cuits, éteignez la plancha en tournant les boutons dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à atteindre la position "off". N'oubliez pas de fermer la valve de la bouteille de gaz après chaque utilisation.
- Nettoyage : Attendez que votre plancha soit tiède avant de procéder au nettoyage.

Cuisiner à la plancha soulève souvent plusieurs questions : quelle température de cuisson est idéale ? Comment éviter que les aliments ne collent à la plaque ? Et quelles sont les meilleures techniques pour manipuler les aliments sur la plancha ? Autant d'interrogations auxquelles nous vous répondons juste ici !

Rien de plus facile que de nettoyer une plancha. Suivez nos instructions et en quelques minutes votre appareil sera comme neuf.

Les essentiels pour le nettoyage : 1 boule inox et son support pour éviter de se brûler les doigts, le nettoyant Plancha Cleaner (pierre blanche), 1 spatule en inox, 1 chiffon microfibre, un peu d'eau.

- Après cuisson, éteignez la plancha et laissez-la refroidir un peu. Raclez les résidus avec la spatule inox, puis grattez les sucs avec la boule inox. Retirez les résidus avec un papier absorbant et essuyez avec une éponge humide.
Vous pouvez également utiliser un peu d'eau pour déglacer la plaque. Une fois tiède, déglacez avec un peu d'eau claire. Inutile d'en verser trop. Avec la spatule en inox, ramenez les résidus et l'eau vers le bac à graisse. Pour une plaque bien propre et dégraissée, frottez avec la pierre blanche Plancha Cleaner, passez un chiffon microfibre et le tour est joué.

Pour en découvrir plus sur les bons gestes à faire pour nettoyer votre plancha, découvrez notre tuto !

Protéger votre plancha Bergerac en acier peint est indispensable pour garantir sa durée dans le temps face aux intempéries et aux UV. Vous pouvez la protéger de deux façons : soit avec un couvercle pour plancha, soit avec une housse pour plancha.

Tous nos couvercles de protection pour plancha sont fabriqués à partir d'acier galvanisé thermolaqué, tout comme notre collection gris cargo, afin de garantir une résistance et une durabilité à la hauteur de la résistance de nos planchas. Pratiques, vous pourrez également vous en servir comme capot de maintien au chaud pour vos aliments directement sur la plancha. Le plus ? Tous nos couvercles sont amovibles pour faciliter l'entretien de votre plancha. Nos housses, fabriquées en toile de PVC, sont imputrescibles et résistantes aux UV. Leur système pop-up empêche la formation de flaques et leur cordon de serrage assure un maintien optimal de la housse.