Plancha BERGERAC 3000 Stainless
- Plancha fonte épaisse 1/4"
- Émail multicouche garantie à vie
- Plaque à hauts rebords
- Base Stainless
- 3 brûleurs puissants double rampe
- Taille 3000 : plus de 8 pers
- 1 tiroir récupérateur de graisse en inox grande capacité
- Marquage ETL
- Housse de protection et ensemble connexion gaz inclus
Inox de QUALITÉ MARINE
Résiste 5x PLUS LONGTEMPS
à la corrosion
FONTE ÉMAILLÉE
Matériau INALTÉRABLE
qui ne se raye pas
Bruleurs
PUISSANTS
Chauffe
RAPIDE
La plancha Bergerac gaz est la référence de la plancha robuste et fiable sur le marché.
Dotée d'une plaque de cuisson en fonte épaisse 1/4" garantie à vie, cette plancha gaz assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation et un nettoyage facile grâce à ses hauts rebords. La puissance des 3 brûleurs double rampe haut rendement permet une montée rapide de la température jusqu'à 680°F pour saisir parfaitement les viandes, poissons, légumes.
Facile à utiliser avec les boutons de commande précis, la montée en température est très rapide et permet ainsi de réaliser des bons petits plats pour tous.
Elle existe en inox ou en acier, à poser sur le chariot de son choix ou en combo intégrée sur chariot.
| Puissance : | 6,9 kW / 23544 BTU/h |
| Dimensions (H x L x P) inch : | 9.46" x 30.34" x 22.46" |
| Poids : | 68.34 lbs |
| Énergie : | Gaz propane / gaz naturel |
| Nombre de personnes : | 8/12 |
| Plaque : | Fonte emaillee 7mm (1/4") |
| Utilisation : | Exterieur |
| Nb brûleurs | 3 |
| Type | Systeme double rampe |
| Matériau brûleurs | Acier alumine |
| Sécurité brûleurs | Thermocouple |
| Allumage | Electronique |
| Réglage | Jusqu'a 360°C/ 680° F |
| Garantie | Brûleurs garantie 10 ans |
| Matériau | Fonte emaillee 7mm (1/4") |
| Revêtement | Email multicouche, finition lisse |
| Détails | Hauts rebords moules, goulotte d'evacuation des jus |
| Garantie | Plaque garantie à vie |
| Matériau | Inox au titane |
| Revêtement | Recuit brillant |
| Couleur | Poli |
| Détails | 4 pieds reglables, tiroir recuperateur de jus en inox |
| Garantie | Châssis garantie 10 ans |
-
La plaque en fonte
La cuisson idéale !
Robuste et durable, la fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière homogène.
Une fois la plancha chaude, les propriétés de rétention de la chaleur de la plancha gaz permettent de réduire le feu au minimum et de diminuer ainsi la consommation d’énergie.
-
L'émaillage, l'Excellence ENO
Si facile à nettoyer !
Seul fabricant de planchas à savoir émailler, toutes nos plaques sont garanties à vie. La finition émaillée multicouche de la plancha gaz permet d’imperméabiliser la plaque et de l’entretenir facilement sans risquer de la rayer. Grattez la plancha avec une boule inox et la plaque redevient propre.
-
Quelle base pour ma plancha ?
Stainless ou acier ?
Leader mondial de cuisinières de bateaux, nous avons les mêmes exigences de finition pour nos planchas stainless et acier galvanisé. Toutes nos bases sont conçues pour résister aux intempéries. La finition stainless 304, finition marine est particulièrement recommandée pour le bord de mer.
-
Des brûleurs performants
Une cuisine facile !
Chauffez rapidement jusqu’à 680° F en toute sécurité sans déformer la plaque.
ENO met au point les brûleurs les plus adaptés à chacune des gammes. La cuisson est précise et maitrisée et permet de cuisiner sans dénaturer les saveurs des aliments. On peut ainsi tout cuisiner !
Un savoir-faire unique depuis plus de 100 ans !
Leader mondial sur le secteur du nautisme depuis 2006. Eno est le seul fabricant français de la plancha à avoir reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant attestant de son savoir-faire dans le domaine de l'émaillage. Le résultat d'un travail acharné depuis 1909.
