Brioche grillée chocolat cerises amarena

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette de Dorian Nieto

INGRÉDIENTS

• 12 tranches d’environ
• 2 cm de brioche allongée
• 30 g de beurre
• 180 g de chocolat noir Une trentaine de cerises amarena
• 24 c. à café de sirop de cerises amarena

PRÉPARATION

1. Râper le chocolat noir.
2. Chauffer votre plancha à feu vif.
3. Arroser les tranches de brioche des deux côtés d’une cuillère à café de sirop de cerises amarena, puis les beurrer très légèrement, toujours de deux côtés.
4. Faire dorer les tranches de brioche d’un côté, les retourner, parsemer le chocolat râpé pendant que le second côté dore.
5. Les empiler trois par trois dans les assiettes et terminer en répartissant les cerises amarena.

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